6. Riduce lo stress
Siamo tutti sotto stress in questo momento ed è ovvio che molti di noi mangiano per stress. Questo perché alti livelli di stress causano un aumento dei livelli di cortisolo e questo picco aumenta il nostro appetito e prima che ce ne accorgiamo, stiamo affogando le nostre emozioni nel fast food.
Per evitare questo, è importante praticare la gestione dello stress. Potresti voler includere il cioccolato nei tuoi piani. Questo perché mangiare cioccolato fondente aumenta i livelli di serotonina nel cervello, che è una sostanza chimica responsabile per aumentare il nostro umore e alleviare la sensazione di stress. Non c’è da meravigliarsi che uno studio pubblicato sull’International Journal of Health Sciences abbia scoperto che dopo aver mangiato 40 grammi di cioccolato fondente ogni giorno per un periodo di 2 settimane, i partecipanti hanno riferito di sentirsi meno stressati e ansiosi.
Il lato non così dolce
Sì, il cioccolato fondente può contribuire a fornire alcuni benefici per la salute, ma il fatto della questione è che si tratta sempre di cioccolato.
Il cioccolato fondente è ancora abbastanza alto sia in grassi che in calorie. Inoltre, alcuni produttori includono anche zucchero aggiunto nei loro prodotti e questo può essere abbastanza dannoso per la salute. Quindi, mentre il cioccolato fondente può essere incluso nel tuo programma di perdita di peso, è importante non esagerare.
Photo by Tetiana Bykovets on Unsplash
Come posso gustare in sicurezza il cioccolato fondente?
In primo luogo, scegli una marca che è priva o povera di zuccheri aggiunti e dovrebbe contenere almeno il 70% di cacao. State alla larga dai cioccolatini al latte di colore chiaro. Sono carichi di zucchero e incredibilmente poveri di cacao, il che li rende tutt’altro che ottimi per la tua salute.
In secondo luogo, la moderazione è sempre importante, quindi è meglio attenersi a un quadrato di cioccolato fondente al giorno.
Vuoi saperne di più?
Snacking durante il giorno è perfettamente normale. Tuttavia, è tutta una questione di cosa stai spuntando e quanto bene si adatta alla tua dieta sana. Detto questo, potresti essere sorpreso di sapere quale attrice di Hollywood Kristen Bell dice che il suo spuntino preferito è.
Al Sunni, A., & Latif, R. (2014). Effetti dell’assunzione di cioccolato sullo stress percepito; uno studio clinico controllato. International journal of health sciences, 8(4), 393-401.
Ellinger, S., & Stehle, P. (2016). Impatto del consumo di cacao sui processi di infiammazione-Una revisione critica degli studi controllati randomizzati. Nutrienti, 8(6), 321. https://doi.org/10.3390/nu8060321
Jennings, A., MacGregor, A., Spector, T., & Cassidy, A. (2017). Più alte assunzioni di flavonoidi nella dieta sono associate a più bassa composizione corporea misurata oggettivamente nelle donne: prove da gemelli monozigoti discordanti. La rivista americana di nutrizione clinica, 105 (3), 626-634. https://doi.org/10.3945/ajcn.116.144394
Massolt, E. T., van Haard, P. M., Rehfeld, J. F., Posthuma, E. F., van der Veer, E., & Schweitzer, D. H. (2010). Soppressione dell’appetito attraverso l’odore di cioccolato fondente correla con i cambiamenti nella grelina in giovani donne. Peptidi regolatori, 161(1-3), 81-86. https://doi.org/10.1016/j.regpep.2010.01.005
Sørensen, L. B., & Astrup, A. (2011). Mangiare cioccolato fondente e al latte: uno studio randomizzato crossover degli effetti sull’appetito e l’assunzione di energia. Nutrizione & diabete, 1(12), e21. https://doi.org/10.1038/nutd.2011.17