A döntés, hogy elmenjen az észak-karolinai hegyekbe, könnyű. Annak eldöntése, hogy pontosan hová menjünk, már nem biztos, hogy az, hiszen számos vonzó hegyi város tarkítja a tájat. Kezdje a keresést Jackson megyével, és felfedezheti a természetjárók paradicsomát.
Tervezzen többnapos kirándulást a szomszédos Cashiers, Sylva és Dillsboro városokba, és könnyen áramoljon egyik célpontból a másikba. A hegyeken át vezető túraútvonalakon keresztül felejthetetlen látványban és lélegzetelállító kilátásban lesz része. Útközben pedig mindig csak néhány lépésre van egy figyelemre méltó ételtől.
Az Egyesült Államok keleti részének egyik legmagasabb vízesése – a 411 láb magas Whitewater Falls – az államhatár közelében, a 281-es autópálya mellett, Cashiers-től délre található. Kövesse a parkolótól induló negyedmérföldes kövezett ösvényt a piknikezőhelyekre és a felső kilátóhoz. Ha kalandvágyónak érzi magát, menjen a kisebb alsó kilátóhoz, amely 154 falépcsőn vezet lefelé.
A következő a Whiteside-hegy, amelynek 740 láb magas függőleges sziklái a legmagasabbak keleten. Ez is része annak a panorámának, amelyet a 2930 láb magas csúcsot magába foglaló, 2 mérföldes körpályán élvezhetsz. Az év első felében figyelje a vándorsólymokat. A sziklák a ragadozó madarak fészkelőhelyei, amelyek az égből ragadják meg zsákmányukat.
.jpg)
A Silver Run Falls tanösvénye a 107-es főúton található. Körülbelül 5 perc alatt bejárhatjuk a jól kitaposott és karbantartott ösvényt a vízeséshez, amely államunk egyik legkönnyebben megközelíthető ösvénye. A majdnem 40 láb magas zuhatag alján egy homokos aljú medence található. Mártózzon meg benne egy forró nyári napon, vagy élvezze a kilátást, amely egész évben vonzza a természetfotósokat.
Cashiersben mindig talál egy remek ételt. Üljön le a Cornucopia patakparti verandájára, ahol egy serpenyő friss kukoricakenyérrel kezdődik az étkezés. Ezután élvezze a vasárnapi villásreggelin a nagy hamburgerek, a kiadós levesek vagy a népszerű Bloody Marys egyikét. Válassza ki kedvenc szószát és feltétjét a Slab Town Pizza téglakemencében sütött New York-i stílusú pizzához. Vagy próbálja ki a ház specialitása pizzát (a Duke kolbászt, pepperonit, bacont, ricottát, mozzarellát és vörös szószt tartalmaz), szendvicset, tésztát vagy salátát.
A Canyon Kitchenben elköltött vacsora nem teljes az erdővel és gránithegyekkel körülvett Lonesome Valley második házas közösségben található birtokon tett séta nélkül. A látvány az étteremben is folytatódik, ahol a vacsora menüje a helyi gazdaságokból gyűjtött szezonális alapanyagokkal változik. Az étterem májustól októberig szerdától vasárnap estig tart nyitva, amikor kandalló melegíti a felújított pajtában kialakított nyitott éttermet. Food & A Wine még a Canyon Kitchen-t is felvette a “Minden állam legromantikusabb éttermei” listájára.”
A Glenville-tavat létrehozó gát alatt, amely a csónakázók és horgászok körében népszerű, 150 láb magas vízesés található. Ez egy háromnegyed mérföldes túra (lefelé könnyű, de visszafelé megerőltető), kő- és falépcsőkkel, amelyek segítik a 650 lábnyi szintkülönbség leküzdését az ösvény kiindulópontjától. A vízesés aljához egy második ösvényen lehet eljutni, de ennek egy része sportos. A vízfolyás hangulatossá teszi ezt a vízesést. Amikor a folyó alacsonyan folyik, megközelíthető. De hatalmas ereje van, ha magas a vízállás, vagy egy olyan napon, amikor a gát nyitva van, és a Tuckasegee folyó nyugati ágán a kajakosokat látja el vadvízzel.
.jpg)
North Carolina leghíresebb útja – a Blue Ridge Parkway – Jackson megyén keresztül indul észak felé, ahol a legmagasabban fekvő látogatóközpont a 451,2 mérföldkőnél található. A parkolóból, ahol pihenőhelyeket és piknikezőhelyeket találunk, kövessük a meglehetősen meredek, 1,2 mérföldes ösvényt a Waterrock Knob 6.292 láb magas csúcsára. A fáradságot a kilátás fogja meghálálni, amely 50 mérföldön át a Maggie-völgyön át a Great Smoky-hegységig terjed. A napfelkelték és napnyugták szempontjából is zavartalan kilátást nyújt.
A Parkway-en mintegy 20 mérfölddel északabbra található a Richland Balsam Trail. Az emelkedő 1,5 mérföldes kör körülbelül 700 láb magasra emelkedik, miközben illatos Fraser- és balzsamfenyők között kanyarog.
A Blue Ridge Parkway és Sylva, a megyeszékhely között található az 1000 hektáros Pinnacle Park. Kövesse a régi fakitermelő utat a Pinnacle Baldhoz. A majdnem 7 mérföldes oda-vissza út jelentős erőfeszítést igényel, ezért viseljen szilárd cipőt, és hozzon magával vizet. A kopaszra csak a fák vonala felett láthatsz Sylva felől, ahol egy ösvény vezet frissítő célpontokhoz.
Sylva virágzó belvárosi sörfőzdéi között olyan mikro sörfőzdék találhatók, mint az Innovation Brewing, amely egy év alatt több tucat különböző sört szolgál fel, vagy a Balsam Falls Brewing, amelynek tulajdonosai saját termesztésű gyümölcsből főznek. Sétáljon végig a Main Street-en, és fedezze fel a belvárosban található üzleteket és egyéb látnivalókat. Bár a környék hegyei között meghitt üdülőhelyek és panziók találhatók, Sylva ad otthont a megye legtöbb nemzeti márkájú szálláshelyének is.
.jpg)
Ha a nagyszerű reggeli vagy délutáni felfedezések után megjött az étvágya, Sylva éttermeivel is elégedett lesz. Válasszon a népszerű alapételek, például a rákpogácsák közül a Lulu’s on Main mély menüjéből, amelyet napi ajánlatok egészítenek ki. A Guadalupe Café pedig egy felújított 1920-as évekbeli drogériában kínál trópusi hangulatot a farmról az asztalra étkezésre.
De nem tölthet el időt Észak-Karolinában anélkül, hogy ne kóstolná meg a barbecue-t – a barátai otthon kérni fogják. Államunk számos éttermét tisztelik a sertéshúsukért, amelyet szeretettel füstölnek órákon át keményfa tűzön. A Sylvától néhány percnyi autóútra fekvő Dillsboróban a Haywood Smokehouse egyike azon kevés barbecue-éttermeknek az államban, amelyek marhaszegyet is készítenek. Ezt zsenge kelkáposztával, krémes káposztasalátával és égetett végekkel díszített sült babbal tálalják. A Haywood Smokehouse lehet az egyik legjobban értékelt étterem is, amellyel találkozik.
Ez a cikk a Discover Jackson County-val együttműködésben készült.