”Se ei laske nollaan, mutta se on pienemmällä tasolla”, Caroffino selitti. ”Asiat eivät ole niin hyvin. Olemme osuneet lattiaan. Se ei ole nolla, mutta se on paljon pienempi kuin 15 vuotta sitten.”
DNR:n tietojen mukaan 1990-luvulla vuotuinen siikasaalis Superior-järvestä oli noin 900 000 kiloa vuodessa. Michigan-järvestä se oli 4 miljoonaa kiloa vuodessa. Huron-järvestä se oli 2,7 miljoonaa kiloa.
Vuonna 2017 saalis Superior-järvestä oli 820 000 kiloa. Michigan-järvestä saatiin verkkoon 1,3 miljoonaa kiloa, ja Huron-järvestä vain 250 000 kiloa.
Toisin sanoen Michigan-järvestä saatiin tyypillisenä vuonna kaksi vuosikymmentä sitten enemmän siikaa kuin kaikista kolmesta järvestä saatiin viime vuonna.
Tärkeimmät syylliset vähenemisen takana ovat vieraslajit, nimittäin quagga- ja seeprasimpukat.
”Yhdeksänkymmentä prosenttia siitä johtuu quagga- ja seeprasimpukoista. Ne ovat muuttaneet Michigan- ja Huronjärven ekologiaa”, Caroffino sanoi. ”Quaggalla on ollut suurin vaikutus. Ja on tärkeää, että yleisö tietää siitä.”
Quagga-simpukat ovat suoraan yhteydessä Huron-järvestä ja vähäisemmässä määrin Michigan-järvestä pyydettyjen siikojen dramaattiseen vähenemiseen. Superior-järven määrä pysyy ”melko vakaana”, koska quagga- simpukoita ei ole istutettu sinne suuria määriä.
Quagga-simpukat ovat valtavia veden suodattajia, jotka poistavat valtavia määriä ravintohiukkasia, joista kalat elävät. Tämän ravinnonlähteen poistamisella on ollut suuri vaikutus Suurten järvien kalojen määrään ja kokoon. Kukin kolikon kokoinen quagga voi suodattaa jopa litran vettä päivittäin ja poistaa planktonin, joka on tuhansia vuosia elättänyt alkuperäisiä kaloja.
Se on aiheuttanut sen, että vähemmän nuoria kaloja kasvaa sukukypsään ikään.
”Muskegonissa viime vuonna vain 10 prosenttia siioista oli alle yhdeksänvuotiaita”, Caroffino sanoo. ”Kalat ovat vanhempia, ja niiden tilalle tulee vain vähän nuoria kaloja.”
Tekijä on myös se, että järvitaimenet nauttivat nuorten siikojen syömisestä.
Keskikokoinen siika kaupallisessa saaliissa on 17-22 tuumaa pitkä ja painaa 1,5-4 kiloa.
Saaliin laskusta huolimatta Pohjois-Michiganin ravintolat eivät ole paniikissa.
”Meillä ei ole ollut minkäänlaisia toimitusongelmia”, sanoi Skip Telgard, Lelandissa sijaitsevan Bluebird Restaurant and Bar -ravintolan omistaja, jossa tarjoillaan viikoittain 400-500 kiloa siikaa. ”Se on ylivoimaisesti suosituin ruokalajimme. Ja se on yksi parhaista, mitä olemme saaneet, laatu on erittäin hyvä.”
Telgard saa siian Mackinaw Cityssä sijaitsevalta Big Stone Bay Fisheryltä, joka toimittaa siikaa noin 60-70 ravintolaan eri puolilla osavaltiota.
”Myymme noin 10 000 kiloa siikaa viikossa”, arvioi Big Stonen Dustin Van Norman. ”Toimitamme The Bluebirdiin, The Coveen, Boone’s Long Lake Inniin, The Manitouun, The Cohoon Frankfortissa, The Port City Smoke Houseen ja täällä Mackinaw Cityssä Darrowsiin ja Scalawagsiin.”
Toimitusten koko vaihtelee viikoittain. Hiljattain Leelanau Countyyn iskenyt myrsky sai jotkut sikäläiset ravintolat karsimaan tilauksiaan, mutta Van Normanin mukaan on tavallista lähettää 300 kiloa siikaa The Coven ja The Bluebirdin kaltaisiin ruokapaikkoihin.
Big Stone Bay Fishery ostaa siikaa sekä kaupallisilta kalastajilta että heimokalastajilta, ja sillä on myös oma vene, Van Norman selitti.
Joel Petersen (kuvassa) on kaupallinen kalastaja, kuten hänen isänsä ennen häntä ja hänen isänsä ennen häntä ja hänen isänsä ennen häntä.
Ystävällinen 38-vuotias on kapteeni Fishtown’s Joy -aluksella, joka on toinen kahdesta ikonisesta kalastusaluksesta, jotka omistaa Fishtown Preservation Society Lelandissa. Petersen kalastaa sekä Lelandista että Muskegonista.
Hän asuu Lelandissa ja aloittaa työviikkonsa yleensä sunnuntai-iltana ajamalla Muskegoniin, jossa hän viettää kaksi tai kolme päivää kalastamalla. Petersen palaa Lelandiin keskiviikkoiltana, ja torstaina kello 5.00 aamulla hän on Joyn kyydissä laittamassa verkkoja ja valmistautumassa lähtemään Lelandin satamasta kohti ”saaria” etsimään siikaa. Hän ja hänen vaihtuva apumiehistönsä ovat siellä myös perjantaina ja lauantaina, minkä jälkeen hän pitää suurimman osan sunnuntaista vapaata.
Petersen kalastaa 800 metriä pitkillä ja 20 metriä korkeilla rysäverkoilla. Jotkut niistä ovat 50 vuotta vanhoja, ja ne ovat periytyneet hänen isoisältään ja isältään.
”Niistä on pidettävä huolta ja ne on pidettävä poissa auringosta”, hän selittää. Se tarkoittaa, että verkot päällystetään erityisellä suojamaalilla ja levitetään kuivumaan. Se on työläs prosessi, joka on vain osa kalastajan elämää.
Petersen myy saaliinsa Big Stone Bay Fisherylle.
”Lelandista käsin saamme keskimäärin noin 1 000 kiloa viikossa”, Petersen sanoo. ”Muskegonissa on nyt hiljaista, koska vesi on lämmintä ja kalat ovat syvemmällä vedessä. Saamme kalastaa vain tietyissä syvyyksissä, ja kalat ovat 200-220 jalan syvyydessä. Syyskuun lopulla ja lokakuussa saamme jopa 10 000 kiloa päivässä.”
Korjattuaan rysäverkkonsa ja kiinnitettyään kalat Joy-alukseen Petersen soittaa Big Stone Baylle, joka lähettää kuorma-auton Mackinaw Citystä noutamaan siian.
”Olemme osa ruokapyramidia”, Petersen sanoo. ”Kalastajat ovat pohjakerros, perusta. Kaikki rakentuu sen päälle.”
Kaupallisen saaliin keskikokoinen siika on 17-22 tuumaa pitkä ja painaa 1,5-4 kiloa. Vaikka siikaa ei yleensä pyydetä riistakalana, jotkut urheilukalastajat harrastavat sitä.
”Siika on tärkeä”, Caroffino sanoi. ”Tämä vaikuttaa kaikkiin: heimokalastajiin, kaupallisiin kalastajiin, tukkukauppiaisiin, ravintoloihin ja tavalliseen kansalaiseen, joka tulee lomalle ja haluaa nauttia siika-aterian. Kaikilla on osuutensa tässä luonnonvarassa. Suurten järvien tapahtumat koskettavat kaikkia. Siksi hallinnoimme kaupallista kalastusta.”
Katso verkkosivuiltamme.
DNR:n tietojen mukaan 1990-luvulla vuotuinen siikasaalis Superior-järvestä oli noin 900 000 kiloa vuodessa. Michigan-järvestä se oli 4 miljoonaa kiloa vuodessa. Huron-järvestä se oli 2,7 miljoonaa kiloa.
Vuonna 2017 saalis Superior-järvestä oli 820 000 kiloa. Michigan-järvestä saatiin verkkoon 1,3 miljoonaa kiloa, ja Huron-järvestä vain 250 000 kiloa.
Toisin sanoen Michigan-järvestä saatiin tyypillisenä vuonna kaksi vuosikymmentä sitten enemmän siikaa kuin kaikista kolmesta järvestä saatiin viime vuonna.
Tärkeimmät syylliset vähenemisen takana ovat vieraslajit, nimittäin quagga- ja seeprasimpukat.
”Yhdeksänkymmentä prosenttia siitä johtuu quagga- ja seeprasimpukoista. Ne ovat muuttaneet Michigan- ja Huronjärven ekologiaa”, Caroffino sanoi. ”Quaggalla on ollut suurin vaikutus. Ja on tärkeää, että yleisö tietää siitä.”
Quagga-simpukat ovat suoraan yhteydessä Huron-järvestä ja vähäisemmässä määrin Michigan-järvestä pyydettyjen siikojen dramaattiseen vähenemiseen. Superior-järven määrä pysyy ”melko vakaana”, koska quagga- simpukoita ei ole istutettu sinne suuria määriä.
Quagga-simpukat ovat valtavia veden suodattajia, jotka poistavat valtavia määriä ravintohiukkasia, joista kalat elävät. Tämän ravinnonlähteen poistamisella on ollut suuri vaikutus Suurten järvien kalojen määrään ja kokoon. Kukin kolikon kokoinen quagga voi suodattaa jopa litran vettä päivittäin ja poistaa planktonin, joka on tuhansia vuosia elättänyt alkuperäisiä kaloja.
Se on aiheuttanut sen, että vähemmän nuoria kaloja kasvaa sukukypsään ikään.
”Muskegonissa viime vuonna vain 10 prosenttia siioista oli alle yhdeksänvuotiaita”, Caroffino sanoo. ”Kalat ovat vanhempia, ja niiden tilalle tulee vain vähän nuoria kaloja.”
Tekijä on myös se, että järvitaimenet nauttivat nuorten siikojen syömisestä.
Keskikokoinen siika kaupallisessa saaliissa on 17-22 tuumaa pitkä ja painaa 1,5-4 kiloa.
Saaliin laskusta huolimatta Pohjois-Michiganin ravintolat eivät ole paniikissa.
”Meillä ei ole ollut minkäänlaisia toimitusongelmia”, sanoi Skip Telgard, Lelandissa sijaitsevan Bluebird Restaurant and Bar -ravintolan omistaja, jossa tarjoillaan viikoittain 400-500 kiloa siikaa. ”Se on ylivoimaisesti suosituin ruokalajimme. Ja se on yksi parhaista, mitä olemme saaneet, laatu on erittäin hyvä.”
Telgard saa siian Mackinaw Cityssä sijaitsevalta Big Stone Bay Fisheryltä, joka toimittaa siikaa noin 60-70 ravintolaan eri puolilla osavaltiota.
”Myymme noin 10 000 kiloa siikaa viikossa”, arvioi Big Stonen Dustin Van Norman. ”Toimitamme The Bluebirdiin, The Coveen, Boone’s Long Lake Inniin, The Manitouun, The Cohoon Frankfortissa, The Port City Smoke Houseen ja täällä Mackinaw Cityssä Darrowsiin ja Scalawagsiin.”
Toimitusten koko vaihtelee viikoittain. Hiljattain Leelanau Countyyn iskenyt myrsky sai jotkut sikäläiset ravintolat karsimaan tilauksiaan, mutta Van Normanin mukaan on tavallista lähettää 300 kiloa siikaa The Coven ja The Bluebirdin kaltaisiin ruokapaikkoihin.
Big Stone Bay Fishery ostaa siikaa sekä kaupallisilta kalastajilta että heimokalastajilta, ja sillä on myös oma vene, Van Norman selitti.
Joel Petersen (kuvassa) on kaupallinen kalastaja, kuten hänen isänsä ennen häntä ja hänen isänsä ennen häntä ja hänen isänsä ennen häntä.
Ystävällinen 38-vuotias on kapteeni Fishtown’s Joy -aluksella, joka on toinen kahdesta ikonisesta kalastusaluksesta, jotka omistaa Fishtown Preservation Society Lelandissa. Petersen kalastaa sekä Lelandista että Muskegonista.
Hän asuu Lelandissa ja aloittaa työviikkonsa yleensä sunnuntai-iltana ajamalla Muskegoniin, jossa hän viettää kaksi tai kolme päivää kalastamalla. Petersen palaa Lelandiin keskiviikkoiltana, ja torstaina kello 5.00 aamulla hän on Joyn kyydissä laittamassa verkkoja ja valmistautumassa lähtemään Lelandin satamasta kohti ”saaria” etsimään siikaa. Hän ja hänen vaihtuva apumiehistönsä ovat siellä myös perjantaina ja lauantaina, minkä jälkeen hän pitää suurimman osan sunnuntaista vapaata.
Petersen kalastaa 800 metriä pitkillä ja 20 metriä korkeilla rysäverkoilla. Jotkut niistä ovat 50 vuotta vanhoja, ja ne ovat periytyneet hänen isoisältään ja isältään.
”Niistä on pidettävä huolta ja ne on pidettävä poissa auringosta”, hän selittää. Se tarkoittaa, että verkot päällystetään erityisellä suojamaalilla ja levitetään kuivumaan. Se on työläs prosessi, joka on vain osa kalastajan elämää.
Petersen myy saaliinsa Big Stone Bay Fisherylle.
”Lelandista käsin saamme keskimäärin noin 1 000 kiloa viikossa”, Petersen sanoo. ”Muskegonissa on nyt hiljaista, koska vesi on lämmintä ja kalat ovat syvemmällä vedessä. Saamme kalastaa vain tietyissä syvyyksissä, ja kalat ovat 200-220 jalan syvyydessä. Syyskuun lopulla ja lokakuussa saamme jopa 10 000 kiloa päivässä.”
Korjattuaan rysäverkkonsa ja kiinnitettyään kalat Joy-alukseen Petersen soittaa Big Stone Baylle, joka lähettää kuorma-auton Mackinaw Citystä noutamaan siian.
”Olemme osa ruokapyramidia”, Petersen sanoo. ”Kalastajat ovat pohjakerros, perusta. Kaikki rakentuu sen päälle.”
Kaupallisen saaliin keskikokoinen siika on 17-22 tuumaa pitkä ja painaa 1,5-4 kiloa. Vaikka siikaa ei yleensä pyydetä riistakalana, jotkut urheilukalastajat harrastavat sitä.
”Siika on tärkeä”, Caroffino sanoi. ”Tämä vaikuttaa kaikkiin: heimokalastajiin, kaupallisiin kalastajiin, tukkukauppiaisiin, ravintoloihin ja tavalliseen kansalaiseen, joka tulee lomalle ja haluaa nauttia siika-aterian. Kaikilla on osuutensa tässä luonnonvarassa. Suurten järvien tapahtumat koskettavat kaikkia. Siksi hallinnoimme kaupallista kalastusta.”
Katso verkkosivuiltamme.